通販そば屋 富泉が運営するレシピサイトです。お客様専用レシピ~コンテストレシピまで。

必要な調理道具・材料 鍋(ご家庭で一番おおきなもの) ※パスタ用の鍋がベスト・ 菜箸(出来るだけ長い方がいいです) ・キッチンタイマー・ボール・ざる・ 振りざる(温かい麺でお召し上がりの場合)・ 氷(夏場)・そしてもちろ・・・
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富泉のこだわりの汁(180ccの場合)でのおおよその目安 冷たい麺 『 せいろ 』 でお召し上がりの場合はおよそ2人分です。 温かい麺 『 たぬき 』 でお召し上がりの場合は1人分です。 『 冷やしタヌキ 』 等でお召し・・・
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出汁パックについて&消費期限 出汁パック一袋で、3・4人前の出汁が取れます。 出汁パック1袋に対して水200cc×人数分 消費期限 : 冷蔵にて一週間程度 出汁パックの使い方(4人前の分量です) 鍋に200cc×4杯(蒸・・・
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材料 & 調理時間 干し椎茸・・・・・・お使いの分 こだわりの汁・・・180cc 砂糖・・・・・・・・・・20g 調理時間・・・・・・10分 椎茸煮の作り方 干ししいたけを戻します。 へたがある場合は、取ってください。 ・・・
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材料 & 調理時間 油揚げ・・・・・・・3枚 こだわりの汁・・・180cc 砂糖・・・・・・・・・20g 調理時間・・・・・・8分 きつね(油揚げ)の作り方 油揚げ3枚をお好みの大きさに切ります。 油揚げを鍋に入れ、油揚・・・
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富泉のカレー南蛮は、そば屋で頂く馴染みの 『 カレー南蛮 』 です。 カレー南蛮用の肉汁は、一つひとつ富泉で調理して手作業でパック詰めしてあります。 それは、作る方の手間を少しでも省いて、お楽しみいただきたい為です。 昔・・・
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そば屋では定番の鴨肉を、『 鴨南蛮 』 や 『 鴨汁せいろ 』 にしてお楽しみ下さい。 専門店で味わう鴨脂の風味豊かな鴨蕎麦が、あなたのお宅で味わえます★ この鴨汁は、富泉で鴨の脂の部分を丁寧に焼き、一つひとつ手作業でパ・・・
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そば屋の定番 『 あんかけそば・うどん 』 をお楽しみいただけます。 女性に人気の富泉のあんかけ。具材は全て揃った本格派です! この具は一つひとつ、しっかり調理し、更に丁寧に一人前ずつに袋詰めしました。 初めての方でも、・・・
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