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本日のまかないは以前にもやったことがあるのですが、
カレー南蛮にエリンギをプラスしていただきました。

エリンギは、縦に細長く切るか
ブツブツと、輪切りにするかでかなり食感が違ってくるので
両方入れて方が楽しめます~

それぞれ、完成するとこんな感じに↓

縦長に切った方が、歯応えがありま、
輪切りの方は、ふわっとやわらかい食感でした。

とても美味しいのでぜひ、お試しくださいね~♪

このレシピには富泉の挽きぐるみそば(生そば)を使用しています。

posted by そば富泉

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